L’effetto pro-dimagrimento principale che espleta il calcio è legato al suo influsso sugli adipociti. Più in dettaglio, nel contesto di una dieta povera di calcio (come può esserlo una dieta ipocalorica), la secrezione dei due ormoni paratormone (PTH) e calcitriolo (1,2-di-idrossi-vitamina D) tende ad essere relativamente elevata. Ora, il paratormone ed il calcitriolo tendono a favorire l’accumulo di calcio negli adipociti. E poiché quando gli adipociti sono pieni di calcio tendono a svuotarsi più difficilmente del grasso contenuto, il processo di dimagrimento può risultarne ostacolato. E’ dunque chiaro, e qui sta l’apparente paradosso, che l’integrazione di calcio, favorendo il depauperamento dei depositi di calcio negli adipociti, può condurre allo svuotamento di questi dei lipidi ivi contenuti. E’ da notare, tuttavia, che questo meccanismo di azione del calcio sugli adipociti ha luogo unicamente nel contesto di un regime alimentare e di esercizio fisico dimagrante. Qualora si assumessero integratori di calcio in una dieta anabolica l’utilità sarebbe nulla.